घर पर शाही पनीर (मुगलई पनीर) कैसे बनाएं "पूरी रेसिपी" स्टेप बाई स्टेप,How to make Sahi paneer Step by Step( Hindi/English)
यहां देखिए स्वादिष्ट शाही पनीर की पूरी रेसिपी हिंदी और अंग्रेजी दोनों में!
अवयव:
1.) 200 ग्राम पनीर
2.) 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
3.) 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
4.) 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
5.) 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
6.) 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
7.) 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
8.) 1 छोटा चम्मच हल्दी
9.) 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
10.) 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला
11.) 2 बड़े चम्मच तेल
12.) नमक स्वाद अनुसार
13.) गार्निश के लिए धनिया पत्ती
निर्देश:
• पनीर को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. इसे एक तरफ रख दें।
• मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें।
• पैन में कटे हुए प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• पैन में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और 1 मिनट तक भूनें.
• पैन में कटे हुए टमाटर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनिट तक पकाएँ।
• अब पैन में हरी मिर्च, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें.
• सभी चीजों को एक साथ मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
• पनीर को पैन में डालें और धीरे से मसाले में डालें।
• 5-7 मिनट तक या पनीर के नरम होने और पकने तक पकाएं।
• साही पनीर तैयार है! ताजी धनिया पत्ती से सजाकर नान या चावल के साथ गरमागरम परोसें।
अपने स्वादिष्ट और स्वादिष्ट शाही पनीर का आनंद लें!
Here is the step-by-step recipe for Sahi Paneer ( मुगलई पनीर )in English
Ingredients:
1.) 200 grams paneer
2.) large onion, finely chopped
3.) 1 tomato, finely chopped
4.) 1 tablespoon ginger-garlic paste
5.) 1 green chilli, finely chopped
6.) 1 tablespoon coriander powder
7.) 1 tablespoon cumin powder
8.) 1 teaspoon turmeric
9.) 1 teaspoon red chilli powder
10.) 1 tablespoon garam masala
11.) 2 tablespoons oil
12.) Salt according to taste
13.) Coriander leaves for garnish
Instructions:
• Wash the paneer and cut it into small pieces. Keep it aside.
• Heat oil in a pan over medium heat.
• Add the chopped onions to the pan and fry them until they turn golden brown.
• Add the ginger-garlic paste to the pan and fry for 1 minute.
• Add the chopped tomatoes to the pan and cook for 2-3 minutes, stirring occasionally.
• Now add the green chilli, coriander powder, cumin powder, turmeric, red chilli powder, garam masala, and salt to the pan.
• Mix everything together and cook for 2-3 minutes.
• Add the paneer to the pan and gently stir it into the masala.
• Cook for 5-7 minutes, or until the paneer is soft and cooked through.
• Sahi Paneer is ready! Garnish with fresh coriander leaves and serve hot with naan or rice.
Enjoy your delicious and flavourful Sahi Paneer!
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